추천 요리

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  【숙성 기간 2일~1주일】추천은 숙성의 회.전국 각지의 어항에서 튀긴 제철 생선을 한 번 더 추가하여 제공

  ◆시가

  전국 각지의 어항에서 튀긴 제철 생선을 소재의 맛을 살린 최적의 조리법으로.추천은 맛을 돋보이게 한 【숙성】의 회.초코의 금눈 도미와 목구멍, 가쓰우라의 가다랭이, 하코다테의 낳기에・・・시장에서 구입한 신선도가 자랑의 생선회도 있습니다.

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  【숙성 기간 2일~1주일】추천은 숙성의 회.전국 각지의 어항에서 튀긴 제철 생선을 한 번 더 추가하여 제공

  ◆시가

  전국 각지의 어항에서 튀긴 제철 생선을 소재의 맛을 살린 최적의 조리법으로.추천은 맛을 돋보이게 한 【숙성】의 회.초코의 금눈 도미와 목구멍, 가쓰우라의 가다랭이, 하코다테의 낳기에・・・시장에서 구입한 신선도가 자랑의 생선회도 있습니다.

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  [미각 · 시각 · 후각 · 청각 · 촉각] 오감을 모두 충족 다채로운 요리들.

  ◆ 일일 · 격주

  생선회, 구이, 단맛까지 재료의 맛을 충분히 살린 본격 창작 일식을 즐길 수 있습니다.메뉴는 거의 날마다 바뀜 · 격주.언제 들러 주셔도 새로운 맛을 만날 수 있습니다.

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  [미각 · 시각 · 후각 · 청각 · 촉각] 오감을 모두 충족 다채로운 요리들.

  ◆ 일일 · 격주

  생선회, 구이, 단맛까지 재료의 맛을 충분히 살린 본격 창작 일식을 즐길 수 있습니다.메뉴는 거의 날마다 바뀜 · 격주.언제 들러 주셔도 새로운 맛을 만날 수 있습니다.

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  야마가타현산 브랜드 쌀 「유키와마루」 사용.철 냄비 솥 밥 밥

  0 엔(세금 포함)

  다양한 쌀을 먹어 비교해 다다른 것은, 입립의 장점・끈기・광택감의 밸런스가 뛰어난 야마가타현산 브랜드 쌀 「유키와마루」.쌀이 가지는 본래의 맛 그대로, 솥 밥으로 통통하게 끓입니다.

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  야마가타현산 브랜드 쌀 「유키와마루」 사용.철 냄비 솥 밥 밥

  0 엔(세금 포함)

  다양한 쌀을 먹어 비교해 다다른 것은, 입립의 장점・끈기・광택감의 밸런스가 뛰어난 야마가타현산 브랜드 쌀 「유키와마루」.쌀이 가지는 본래의 맛 그대로, 솥 밥으로 통통하게 끓입니다.