さしみのとったり　日吉

旬の恵みを余すことなく盛り込み、その時季だからこそ出会える味覚を一皿ごとに表現した特別なコース。和の繊細さに洋の華やかさを重ね、素材本来の持ち味を引き出しながらも遊び心を感じる構成で、最後の一口まで楽しんでいただけるよう仕立てました。大切な人との記念日や、ご家族でのお祝い、会社でのご接待など特別なひと時を彩る場面にふさわしい内容です。